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Caseificio Lombardi

PRODUZIONE CASEARIA DI ALTA QUALITÀ A NUVOLENTO

Il Caseificio Lombardi si trova immerso nelle campagne di Nuvoleto, in provincia di Brescia. In questo luogo unico, dal 1960 vengono prodotti formaggi e latticini secondo le antiche tradizioni di un tempo. I prodotti alla base della nostra produzione casearia vengono infatti altamente selezionati per garantire materie prime di alta qualità. Il latte crudo proviene infatti esclusivamente da allevamenti certificati, che garantiscono il rispetto degli animali e dell'ambiente. Il latte che utilizziamo è 100% naturale, in modo da garantire conformità ai parametri di legge. 

Le tecniche tradizionali di lavorazione casearia

Interno  caseificio
Nel Caseificio Lombardi tutte le fasi produttive vengono eseguite da personale specializzato, nel rispetto delle antiche lavorazioni tradizionali di una volta. Il formaggio viene prodotto con metodologie antiche, ma sempre nel rispetto delle normative vigenti. Questi procedimenti garantiscono la produzione di latticini e formaggi genuini e naturali dal sapore caratteristico, apprezzati localmente e a livello internazionale.

Controllo accurato della filiera produttiva di formaggi e latticini

Forme di formaggio stagionato
Il Caseificio Lombardi garantisce una produzione casearia di alta qualità. Ogni fase della filiera produttiva viene infatti scrupolosamente controllata, a partire dall'approvvigionamento delle materie prime, fino ad arrivare alla stagionatura e al confezionamento finito del prodotto. Questo garantisce la produzione di formaggi e prodotti caseari dal gusto unico, genuino e inconfondibile. 

I formaggi e i latticini

Il Caseificio Lombardi produce svariate tipologie di formaggi, sia duri che stagionati. Nella produzione casearia spiccano prodotti di altissima qualità, come il Grana Padano, i formaggi molli e diversi tipi di latticini. Grazie ai metodi di produzione classici e tradizionali, i prodotti caseari riescono a mantenere la freschezza e la genuinità tipiche dei prodotti artigianali e apprezzati da tutta la nostra clientela. 
Per scoprire di più sui nostri prodotti vieni a trovarci, ti aspettiamo a Brescia!
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