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I prodotti

Produzione di GRANA padano presso il caseificio DI NUVOLENTO

Il Caseificio Lombardi cura ogni dettaglio della produzione casearia, assicurando l'alto standard qualitativo di formaggi e latticini. Il latte crudo, la materia prima, viene selezionato da allevamenti certificati, che garantiscono latte al 100% italiano, prodotto da animali allevati nei pascoli delle valli circostanti. Il caseificio si occupa della produzione di formaggi stagionati e molli e di diversi tipi di latticini. Una menzione particolare merita la produzione casearia del Grana Padano, fiore all'occhiello di un'azienda che fa della tradizione un punto di forza. I prodotti caseari e il Grana Padano vengono realizzati attraverso metodologie di produzione antiche, che seguono i procedimenti della tradizione casearia artigianale. Questo garantisce prodotti freschi, genuini di di alta qualità. 

Produzione di Latticini per la distribuzione all'ingrosso

vasca per la produzione di formaggi e latticini
Il Caseificio Lombardi è un'azienda casearia che non effettua vendita al dettaglio, ma produce latticini e il formaggio Grana Padano per la grande distribuzione. I prodotti possono dunque essere acquistati nella filiera della distribuzione organizzata. Per richiedere maggiori informazioni, non esitare a contattarci.

Produzione casearia sicura e a norma

Prospettiva di bancali con forme di formaggio a stagionare
Il caseificio si occupa scrupolosamente di seguire tutte le fasi della lavorazione e della trasformazione del latte, prestando la massima attenzione al rispetto delle rigorose norme igienico-sanitarie in vigore. Questo garantisce alti standard produttivi e qualitativi, con latticini e formaggi genuini e sicuri per la salute e per l'ambiente.

La produzione e la stagionatura del Grana Padano

Il Caseificio Lombardi si occupa principalmente della produzione e della prima stagionatura del formaggio Grana Padano, vera e propria eccellenza nazionale. Il Grana Padano viene prodotto secondo metodi tradizionali e nel rispetto delle norme igieniche vigenti, e conserva quel gusto unico e inconfondibile del formaggio naturale al 100%.
Per richiedere maggiori informazioni sulla nostra produzione casearia, non esitare a contattarci!
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